Erzincan’da haftanın en hareketli günlerinden biri olan Cumartesi, bu kez her zamankinden daha kalabalıktı. Yaz mevsiminin sonuna yaklaşılırken, vatandaşlar geleneksel kış hazırlıkları için pazara akın etti. Özellikle turşuluk, salçalık ve kurutmalık ürünlere olan talep gözlerden kaçmadı.
Domates, biber, patlıcan, yeşil fasulye gibi kışlık ürünlerin tezgâhlarda bolca yer aldığı pazarda, fiyatların uygun olması da yoğunluğun sebeplerinden biri olarak öne çıktı. Vatandaşlar, evde kendi salçalarını, konserve ve kurutmalıklarını yapmak üzere alışverişlerini erkenden tamamlamaya çalıştı.
Pazar esnafı ise hareketlilikten memnun. Sezonun en yoğun günlerinden birini yaşadıklarını dile getiren satıcılar, satışların beklentilerin üzerinde olduğunu ifade etti. Ürün çeşitliliğinin fazlalığı ve tazeliği de hem alışveriş yapanları hem de satıcıları memnun etti.
Yıllardır süregelen kışlık hazırlık geleneği, Erzincan’da canlılığını koruyor. Hem ekonomik hem de doğal yöntemlerle kışa hazırlanan halk, bu kültürü yaşatmaya devam ediyor. Pazarcılar, önümüzdeki haftalarda yoğunluğun daha da artmasını bekliyor.