Erzincan’da yaz mevsiminin sevilen meyvelerinden kızılcık, pazar tezgâhlarındaki yerini almaya başladı. Köylüler tarafından doğal ortamda yetiştirilen kızılcıklar, kentteki pazarlarda vatandaşların beğenisine sunuluyor.
Kendine özgü kokusu, ekşimsi lezzeti ve canlı rengiyle dikkat çeken kızılcık, özellikle doğal ürünleri tercih eden vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor. Pazarda kızılcığın kilogram fiyatı ise 150 TL olarak satışa sunuluyor.
Kızılcık satışları hakkında bilgi veren esnaf, vatandaşlardan gelen talep doğrultusunda ürünü pazara getirdiklerini belirtti.
Satıcı, “Halkın talebine göre pazara kızılcık getiriyoruz. Doğal bir ürün olması nedeniyle vatandaşlardan yoğun rağbet görüyor. Özellikle evlerinde değerlendirmek isteyenler kızılcık satın alıyor” dedi.
Kızılcığın geleneksel olarak çeşitli şekillerde tüketildiğini ifade eden satıcı, bazı vatandaşların meyveyi kaynatarak suyunu hazırladığını ve evlerinde bulundurduğunu söyledi.
Kış hazırlıklarının da vazgeçilmezi
Taze olarak tüketilmesinin yanı sıra kızılcık; marmelat, reçel ve hoşaf gibi farklı ürünlerin hazırlanmasında da kullanılıyor. Erzincan’da pazarlara gelmeye başlayan kızılcığın, sezon boyunca vatandaşların ilgisini çekmeye devam etmesi bekleniyor.