Erzincan’da yaklaşık 1.200 arıcı, 110 bin arılı kovanla üretim yapıyor. Coğrafi işaretli ballarıyla öne çıkan kentte organik üretim ve katma değerli arı ürünleri hedefleniyor.
Erzincan, sahip olduğu doğal kaynaklar ve zengin bitki örtüsüyle arıcılıkta önemli bir üretim merkezi olmayı sürdürüyor. Kent genelinde yaklaşık 1.200 arıcı, 110 bin arılı kovanla bal üretimi gerçekleştirirken, geleneksel üretim yöntemleri modern çalışmalarla birlikte devam ettiriliyor.
Erzincan’ın arıcılık potansiyelinin en önemli göstergeleri arasında Refahiye Balı, Tercan Balı ve Erzincan Geven Balı olmak üzere üç coğrafi işaretli bal bulunması dikkat çekiyor. Bunun yanı sıra kentte özellikle doğal ve katkısız üretime yönelik talebin artmasıyla organik bal üretimi de giderek yaygınlaşıyor.
Hakbilir Köyü’nde 120 yılı aşkın arıcılık geleneği
Erzincan’ın Kemah ilçesine bağlı Hakbilir Köyü, arıcılığın kuşaktan kuşağa aktarıldığı önemli merkezlerden biri olarak öne çıkıyor. Köyde 1905 yılından bu yana sürdürülen arıcılık geleneği, bölgenin üretim kültürünün önemli bir parçasını oluşturuyor.
Bu köklü geleneği sürdüren ailelerden biri olan Üstündağ ailesi, bal hasadı döneminde üretim çalışmalarını devam ettiriyor. İl Tarım ve Orman Müdürü Alper Koçaker ile Erzincan Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Rahmi Özendi, ailenin hasat çalışmalarına katılarak üreticilerle bir araya geldi.
400 kovanda organik geven balı üretiyor
Üretici Fatih Üstündağ, 400 kovanda organik geven balı üretimi gerçekleştiriyor. Hasat çalışmalarını yerinde inceleyen İl Tarım ve Orman Müdürü Alper Koçaker, üreticinin emeğine teşekkür ederek Erzincan’da arıcılığın tarımsal ekonomi açısından taşıdığı öneme dikkat çekti.
Koçaker, arıcılığın geliştirilmesine yönelik desteklerin sürdürüleceğini belirterek üreticilerin yanında olmaya devam edeceklerini ifade etti.
Erzincan’da arıcılık sektörünün geleceğine ilişkin hedefler ise yalnızca bal üretiminin artırılmasıyla sınırlı değil. Kentte propolis, polen ve arı sütü gibi katma değeri yüksek arı ürünlerinin üretiminin yaygınlaştırılması ve arıcılıktan elde edilen ekonomik gelirin artırılması amaçlanıyor.
Doğal florası, geven başta olmak üzere zengin nektar kaynakları ve köklü üretim kültürüyle Erzincan, arıcılık sektöründeki potansiyelini daha da büyütmeyi hedefliyor. Kentte binlerce kovanda sürdürülen üretimin, hem yöresel ürünlerin markalaşmasına hem de bölge ekonomisine daha güçlü katkı sağlaması bekleniyor.
