Erzincan’da yaz mevsiminin etkisini göstermesiyle birlikte bağlarda yoğun çalışma dönemi başladı. Günün ilk ışıklarıyla birlikte bağların yolunu tutan üreticiler, üzüm hasadı öncesinde asma yaprağı toplayarak aile bütçelerine katkı sağlıyor.
Kent genelindeki bağlarda hareketliliğin arttığı bu dönemde, özellikle salamuralık yapraklara olan talep üreticilerin yüzünü güldürüyor. Sabah serinliğinde gerçekleştirilen toplama işlemleriyle elde edilen yapraklar, hem yerel pazarlarda satışa sunuluyor hem de farklı illere gönderiliyor.
Üzüm sezonuna daha zaman olmasına rağmen bağlardan gelir elde etmeye başlayan üreticiler, asma yaprağının önemli bir ekonomik değer oluşturduğunu belirtiyor. Yaz boyunca devam eden yaprak toplama faaliyetleri, bölgedeki birçok aile için ek gelir kaynağı olma özelliği taşıyor.