Ocak ayında balık satın alırken taze olmasına dikkat edilir. Balık gözleri parlak ve canlı eti sıkı olmalıdır. Balık kokusundan da taze olduğu anlaşılır.Balıklar , sağlıklı bir beslenme için önemli besin kaynağıdır.Omega-3 yağ asitleri, protein, D vitamini, selenyum gibi besin maddeleri açısından zengindirler.Balıklar kalp sağlığını destekleyen, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
Ocak ayında yenilebilir balıklar ise şunlardır: Uskumru, lüfer, palamut, istavrit, tekir, kefal, kalkan