Balık sezonunun açılmasıyla birlikte Erzincan’da balık tezgâhları hareketlendi. Deniz ürünlerinin çeşitlenmesiyle birlikte vatandaşlar taze balığa yönelirken, balıkçı esnafı da sezonun başlamasından memnun.
Erzincan’da balıkçılık yapan esnaf, tezgâhlardaki ürünlerin Trabzon’dan günlük olarak temin edildiğini belirterek, vatandaşlara taze balık ulaştırmak için düzenli sevkiyat gerçekleştirdiklerini ifade etti.
Sezonun ilk günlerinde balık satışlarının iyi seviyelerde seyrettiğini aktaran esnaf, başlangıçta yüksek olan fiyatlarda ise düşüş yaşanmaya başladığını söyledi. Fiyatların daha ulaşılabilir hale gelmesi için dönem dönem kampanyalar düzenlediklerini belirten işletmeciler, vatandaşların farklı balık çeşitlerine gösterdiği ilgiden memnun olduklarını dile getirdi.
Tezgâhlarda balık çeşitliliği dikkat çekiyor
Erzincan’daki balık tezgâhlarında hamsiden palamuda, levrekten somona kadar çok sayıda balık çeşidi tüketicilerin beğenisine sunuluyor. Tezgâhlarda ayrıca alabalık, mercan, çupra, kefal, dil balığı, çinekop, istavrit, uskumru, mezgit ve kırlangıç da yer alıyor.
Balık çeşitliliğinin artmasıyla birlikte vatandaşlar hem damak zevklerine hem de bütçelerine uygun ürünleri tercih etme imkânı buluyor. Sezon boyunca tezgâhlardaki hareketliliğin devam etmesi bekleniyor.