Erzincan İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü’ne bağlı Gıda Kontrol Görevlileri tarafından sürdürülen denetimlerde, ekmek üretimi yapan işletmelerin hijyen koşulları, üretim alanlarının fiziki yapıları, gıda maddelerinin muhafaza koşulları, etiket bilgileri, son tüketim tarihleri ve ekmek gramajları titizlikle inceleniyor.

Denetimlere bizzat katılan İl Tarım ve Orman Müdürü Alper Koçaker, yapılan kontrollerin sadece denetimle sınırlı kalmadığını, aynı zamanda bilgilendirme ve eğitim faaliyetlerinin de sürdürüldüğünü belirtti. Erzincan genelinde ayda en az 500 denetim gerçekleştirildiğini vurgulayan Koçaker, “Amacımız, halkımıza sağlıklı ve güvenilir gıdayı ulaştırmak. Bu doğrultuda üretimden tüketime kadar tüm aşamaları sürekli kontrol altında tutuyoruz” dedi.

Koçaker ayrıca, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın gıda güvenliği konusuna büyük önem verdiğini hatırlatarak, Erzincan’daki gıda üretimi, satışı ve toplu tüketim alanlarının düzenli olarak denetlendiğini ifade etti. İşletmelerin teknik ve hijyenik şartlara uygunluğu kadar, çalışanların bilinçlendirilmesinin de öncelikli hedefler arasında yer aldığını belirtti.

Denetimlerden memnuniyet duyduklarını dile getiren işletme sahipleri ise, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü’nün gerçekleştirdiği eğitim ve bilgilendirme faaliyetlerinin sektöre olumlu katkılar sunduğunu söyledi.

Erzincan’da güvenilir gıda arzının sağlanması adına yapılan bu denetimlerin, halk sağlığını korumak ve üretici bilincini artırmak açısından büyük önem taşıdığı belirtiliyor.